Outono em BH

Ah, essa luz de outono...

Artigo: "Complexidade e a regra das dez mil horas"

Não, não vai dar tempo de traduzir isso agora. O autor, Malcolm Gladwell, discute objeções a sua interpretação de um artigo clássico de psicologia que concluía que é preciso muita prática para que alguém se transforme de um garoto talentoso num mestre.

Eis o link. Foi um dos textos mais lidos na internet em 2013, segundo a New Yorker.

Guia do Natal sem compras

Interessante sinal dos tempos - espero que não do fim deles - dois sites (totalmente insuspeitos) dos bem poucos que de vez em quando leio publicaram posts sobre fim de ano sem compras - ou seja, sobre a possibilidade de uma participação mais superficial no grande surto obsessivo-compulsivo social de consumo ensejado pelo fictício aniversário do salvador da humanidade etc.

http://www.designsponge.com/2012/11/2012-ds-gift-guide-no-buy-gift-guide.html
A fundadora do designsponge sugere dar presentes como uma tarde do seu talento - de cozinheiro, de encanador, etc. - ou da sua ajuda - babysitters, por favor, eu aqui! Há opções mais coxinha, mas tudo bem, há várias boas ideias.

http://www.treehugger.com/culture/holiday-shopping-non-shoppers.html
Sugerem maneiras graciosas - ok, talvez menos ofensivas - de dizer pros outros que você não quer comprar e não quer que comprem coisas só porque supostamente o salvador etc.

Cada coisa a seu tempo: setembro

Frutas: abacaxi pérola, laranja, mexerica, tamarindo, jabuticaba, murcote, caju
Legumes: cará, pimentão vermelho, ervilha fresca, cogumelo
Verduras: brócolis, chicória, couve, couve bruxelas, couve-flor, louro, orégano
Ovos brancos e vermelhos
Peixes: atum, carapau, mandi, meca, piau, sardinha, tilápia, tucunaré.

Daqui.

ipês rosa

Também é época dos ipês roxos, mas por aqui eles são raros. Uma coisa especial dos rosa é que há variações de tom entre diferentes árvores (por que será?), então quando duas ou mais estão próximas há frequentemente um degradê.

obs.: clicando sobre as imagens vê-se em maior

Cada coisa a seu tempo: agosto

Frutas: banana, banana nanica (nunca falta banana, espero que isso queira dizer que elas vão estar mais baratas - foi-se o tempo em que preço de banana era sinônimo de muito barato), caju, fim da estação da carambola, kiwi, cítricos seguem fortes (laranja, mexerica etc.), maçã, mamão formosa, morango

Legumes: ervilha (comum e torta), fava, mandioca, mandioquinha, pimentão vermelho

Verduras: brócolis, couve, couve-flor, escarola

Peixes: atum, dourada, garoupa, namorado, tilápia, tucunaré

Informação deste site.

Cada coisa a seu tempo: julho

Frutas: atemoia (fruta do conde, certo?), carambola, kiwi, mexerica (tangerina) e suas parentes.

Legumes: batata doce, cará, cogumelo (qual?), ervilha torta, ervilha comum, inhame, mandioca, mandioquinha, pepino caipira

Verduras: cenoura com folhas, couve, milho verde, palmito (fresco, suponho), rabanete

Peixes: abrotea, anchova (parece que é O mês dela), sardinha.

Só aprendi depois de (bem) grandinha que a gente pode fazer suco de mexerica no espremedor, como faz com laranja. É MUITO bom. Também dá certo misturar um pouco de suco limão ou maracujá ao suco de mexerica se se quer cortar um pouco o sabor doce.

E com vodca e gelo então... E com um pouquinho de gengibre ralado então (macerar e coar)...

Cada coisa a seu tempo: fevereiro

Frutas: abacate, amêndoa, carambola, coco verde, figo, fruta do conde, jaca, goiaba, laranja pera, maçã, pera, pêssego importado, serigüela, uva itália, uva rubi

Legumes etc.: milho verde, cebola

Peixes: badejo, meca, merluza, mexilhão

Pelo que vi há uma semana as chuvas do verão prejudicaram bastante os produtores, havia pouca opção, só as coisas mais básicas, e estava tudo mais caro.

Informação tirada deste site.

Cada coisa a seu tempo: dezembro

Frutas: abacaxi (pérola e havaí), ameixa, amêndoa, avelã, banana prata, castanha, cereja importada (existe nacional?), coco verde, damasco estrangeiro (idem?), figo, framboesa, graviola (nunca comi!), kiwi, laranja pera (mas essa só entra em recesso de abril a julho), lichia, limão, várias maçãs, manga (ainda, que delícia), maracujá, melancia, melão amarelo, nectarina, nozes, pêssego, romã e uvas itália, niágara e rubi. Ou seja, verão é pra comer fruta. E fazer estoque de frutas secas. Acho que depois do Natal elas caem de preço.

Legumes: alho porró (abundante noutras épocas também), abobrinha brasileira, beterraba e cenoura (que são bem abundantes), fim da estação do cogumelo, que rareia nos quatro primeiros meses do ano, todos os pimentões, tomate e vagem macarrão.

Verduras: aspargo, cebolinha, couve de bruxelas, endívia, gobo (hm...), hortelã, orégano, rúcula, salsa e salsão.

Outros: batata e cebola nacionais.

Peixes: bonito, dourada e dourado, manjuba, meca, mexilhão, ostra, salmão e truta (hm...).

Fonte: ig comida, que se baseia no site do Ceagesp.

Cada coisa a seu tempo: novembro

Frutas: abacaxi pérola, acerola, laranja, maçã, manga, maracujá, melancia, melão, pêssego, tangerina. As mangas estão baratas e super doces, as maçãs também estão ótimas. Minha irmã confirma que o pêssego está espetacular.

Legumes: abobrinha, berinjela (mais tarde uma receita pra celebrar isso), cenoura, inhame, pepino, pimentão amarelo, tomate de salada (?).

Verduras: alho porró (hm...), aspargo (hm...), beterraba, brócolis, espinafre.

Alho e cebola brasileiros (bom comprar bastante, porque duram, e depois os importados são mais caros)

Peixes: cação, corvina, dourado.

De novo, só uma seleção deste site, que é um resumo do site do Ceagesp.

Cada coisa a seu tempo: outubro

Outubro é época de:

Frutas: manga (uhu!!!); banana; caju; laranja; nêspera e tangerina

Legumes e verduras: alcachofra; cogumelo (uhu!); aspargo (ipi!) ; brócolis; couve-flor; hortelã; alho

Peixes: atum; bonito; corvina; linguado; robalo; salmão; tucunaré

Só uma seleção, de acordo com meu gosto. Mais informação neste site, que se alimentou do do Ceagesp.

Por que isso interessa? Os produtos da época são mais baratos e mais gostosos.