Saturday, July 16, 2011

Cada coisa a seu tempo: julho


Frutas: atemoia (fruta do conde, certo?), carambola, kiwi, mexerica (tangerina) e suas parentes.

Legumes: batata doce, cará, cogumelo (qual?), ervilha torta, ervilha comum, inhame, mandioca, mandioquinha, pepino caipira

Verduras: cenoura com folhas, couve, milho verde, palmito (fresco, suponho), rabanete

Peixes: abrotea, anchova (parece que é O mês dela), sardinha.

Só aprendi depois de (bem) grandinha que a gente pode fazer suco de mexerica no espremedor, como faz com laranja. É MUITO bom. Também dá certo misturar um pouco de suco limão ou maracujá ao suco de mexerica se se quer cortar um pouco o sabor doce.

E com vodca e gelo então... E com um pouquinho de gengibre ralado então (macerar e coar)...

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