Sheep in the island 2: a ovelha na ilha 2

É, pois é. Ele gosta; a parte que ele mais gosta é quando as coisa saem rolando morro abaixo. Link: http://www.youtube.com/watch?v=gEg-VpyoVBQ

Molho pesto

Enquanto Deus não faz o depósito de um milhão de dólares que o Woody Allen preconizou como uma prova adequada da Sua existência (e benevolência), o maço gigantesco de manjericão que encontrei a um real no sacolão do bairro, convertido em pesto, me convence plenamente de que a vida na Terra não é só provações. Pelo contrário.

Enfim, outra receita simples. Receitas tão simples que mal merecem esta designação estão em alta comigo - uma tendência inaugurada pelo parto...

É só bater as folhas do manjericão (devidamente higienizadas) com azeite que baste e um pouco de sal. Conserva-se muito bem na geladeira e uma pequena quantidade faz brilhar (no sentido literal e no gustativo) não só o macarrão como também sopas, torradas, arroz e por aí vai.

A receita completa leva também pinoles (no Brasil frequentemente substituidos por nozes) e queijo pecorino (aqui parmesão). E a ortodoxia diz para não bater as folhas no liquidificador, mas macerá-las.

Sopa de beterraba da Tati

Eu detesto beterraba, exceto nesta forma. É uma receita de borscht simplificada que a minha amiga Tatiana me serviu há muitos muitos anos. Quanto a reencontrei recentemente lembrei de perguntar como se faz. Uma batata para cada três beterrabas e sal - e liquidificador. Ela serve com raspas de casca de limão e creme de leite ou iogurte, eu aqui simplifiquei mais um pouco e tomo com umas gotas de suco de limão. Há um artigo sobre esse tipo de sopa na wikipedia.

Sheep in the island: a ovelha na ilha

Fez muito sucesso com o Té. Muito mesmo. http://www.youtube.com/watch?v=YvR8LGOUpNA

Cada coisa a seu tempo: Janeiro

A queda do preço do maracujá no sacolão do bairro me lembrou dessa história. Então vamos ver se este ano eu concluo a série...

Frutas: abacaxi havaí, carambola, coco verde, figo, framboesa (onde???), fruta do conde, laranja pera, mamão havaí (o grande), maracujá, melancia, nectarina importada, uva rubi

Legumes: abóbora, abobrinha brasileira, beterraba, pepino comum, pimentões (amarelo, vermelho e verde), quiabo e tomate

Verduras: couve de bruxelas, cebolinha e salsa

Outros: alho importado, amendoim, cebola nacional

Peixes e afins: caranguejo, dourado, manjuba, mexilhão e ostra.

Informações deste site.

A gravidade a nosso favor

Testando vários carrinhos rampinha abaixo.

Mas quando ele viu que eu estava com a câmera na mão...

Música para crianças 7 (music for children)

Ou neste link: http://www.youtube.com/watch?v=y4zRgEFfGl8

Ich liebe Tro Tro (tá, mas que nome!)

Esse desenho está fazendo sucesso por aqui: é simples, bonito, a mamãe pratica o alemão... Mas também tem em francês (e árabe...).

Para baixar ou assitir direto no site do youtube, este é o link: http://www.youtube.com/watch?v=AOh_q65xpFY

                                                                

MPB; Música para crianças 6 (Brazilian popular music for children)

Link: http://www.youtube.com/watch?v=wngNAJwxw94

Xique xique, Tom Zé

Link: http://youtu.be/g3wmKlYiwAM

Ouvi por aí

"Dia tal a gente vai saber se o fulano vai virar pé de couve." Comentário sobre um garoto que se alistou.

Música para crianças 5 (MPB; Brazilian Popular Music for children)

Mais Palavra Cantada:

Eu: http://www.youtube.com/watch?v=2cqcWHs7a_E&list=PL49D49D6AC9E49790

Sopa: http://www.youtube.com/watch?v=BMyhqppXKE0&list=PL49D49D6AC9E49790

Boa noite: http://www.youtube.com/watch?v=IXrlXsLha_k&list=PL49D49D6AC9E49790

A borboleta e a lagarta: http://www.youtube.com/watch?v=QPJULMIlDy0&list=PL49D49D6AC9E49790

Peixe vivo: http://www.youtube.com/watch?v=9SOm6tQo9v4&list=PL49D49D6AC9E49790

O trem maluco: http://www.youtube.com/watch?v=KUjewp9DYLk&list=PL49D49D6AC9E49790
Essa última eu não sei se é da Palavra Cantada, a capa do cd diz Hélio Ziskind.

Tarde de gala

Está sendo. Teve banana da terra frita na manteiga e banho de piscina na chuva, sem fralda e com os brinquedos.

Parque Municipal, Belo Horizonte

Farofa com cebola

O arroz com feijão é a base da alimentação brasileira, muito bem. Mas a farinha de mandioca é o terceiro termo dessa base, que aí fica completa, perfeita.

Existem farofas mais crocantes, como essa de cebola, e farofas ditas ricas, mais úmidas (com ovo, cenoura, passas, azeitona, miúdos, banana e por aí vai).

Essa é definitivamente minha preferida. Por sorte, é simples, fácil, rápida. Sempre que faço, lembro da Rosa, uma mineira da divisa com a Bahia, que me ensinou. 

Vai óleo, sal, cebola e farinha de mandioca crua.

Doura-se a cebola com uma quantidade boa de óleo - quer dizer, um pouco mais que o suficiente; no meu caso, cubro o fundo da panela, mas com o tempo cada um descobre quanto gosta.

Joga-se a farinha (pra uma cebola média, pus uns 200g) e o sal (a gosto, pra dar uma ideia, pus uma colher de chá rasada), a farinha vai absorver o óleo e começar a torrar. Aí é abaixar o fogo pra não queimar e mexer constantemente - não precisa ser o tempo todo, o segredo é olhar o fundo da panela, onde a farinha torra mais rapidamente. Com o calor seco a cebola vai torrar também e virar umas tirinhas crocantes - deve ficar marrom claro, não preta! Hoje eu contei uns cinco minutos depois de jogar a farinha, mas depende de cada panela, da quantidade e do ponto de torra desejado.

Taí.

Feriado no sítio

Vimos muitos bichos, vacas, galinhas, borboletas, aranhas. Até gavião.

Um ano, dois meses